Ya se acercan las celebraciones navideñas, fechas para convivir y compartir con tu familia y seres queridos. Es costumbre que el 25 de diciembre se celebre una cena navideña para festejar el inicio de esta época, para eso te mostramos algunos tips para decorar tu mesa con originales botanas.
Fresas Santa Claus
Fresas
1 lata de leche condensada
Ralladura de coco
Bombones pequeños blancos
Preparación: Lave y desinfecte las fresas. En un bol vierta la leche condensada y con ayuda de un palillo unte por un lado los bombones, estos servirán de borlitas para las puntas de las fresas, del otro lado sumerja 1/4 de la fruta y espolvoree el coco para simular la orilla blanca del gorrito.
Guirnalda de salchichas
Mini Salchichas
Masa de ojaldre
Romero picado
1/3 taza de mantequilla
Preparación: Precaliente el horno a 180°, expanda la masa y separe en 32 bandas, con ellas envuelva las mini salchichas y colóquelas como se muestra en la imagen, en forma de guirnalda. Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que se vean doradas, para finalizar derrita la mantequilla y úntela sobre el círculo para dar brillo y espolvoree el romero.
Manzanas navideñas
1 lata de leche condensada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
8 manzanas medianas
1 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar morena
1 taza de jarabe de maíz
1/2 taza de nuez picada y tostada
200 gramos de chocolate para derretir
8 palos de brocheta de madera
Preparación: En una olla mezcle la mantequilla, el jarabe de maíz, el azúcar morena y la leche, lleve a ebullición, con un termómetro para cocina, vigile la temperatura de la mezcla hasta que llegue a 248°C, entonces retire del fuego y agregue la vainilla. Posteriormente, lave las manzanas e inserte el palo por la parte del tallo, sumerja cada una en la mezcla y espolvoree con nuez. Derrita el chocolate a baño maría y rocié las manzanas cuando estén frías, coloque sobre papel encerado y póngalas a refrigerar.
Brownies de noche buena
Crema batida
250 gramos de fresa enteras
Preparación: Previo a la decoración, prepara los brownies con la receta clásica, corte la masa en forma redonda, puede ayudarse con un cortador de galletas. Decore con fresas, coloque crema batida y pegue con ésta la fruta al brownie, lo mismo para la bolita para que semeje un gorrito navideño.
Pops de bastón de caramelo
Bastones de caramelo
Bombones grandes blancos
120 gramos de chocolate amargo para derretir
Nuez picada
Confites
Preparación: Derrita el chocolate a baño maría. Mientras, inserte el bastón por un lado del bombón, deje entibiar el chocolate y sumerja. Para finalizar espolvoree con nuez o confitería al gusto.
Cerezas en chocolate blanco
250 gramos de cerezas naturales
120 gramos de chocolate blanco para derretir
Confites plateado
Preparación: Lave las cerezas y sumerja en el chocolate blanco previamente derretido a baño maría, adorne con confitería plateada y sirva.
Brochetas grinch
Racimo de uvas
150 gramos de fresas
Plátanos
Queso panela
Palillos
Preparación: Para preparar este snack navideño, lave y desinfecte las fresas, corte un plátano en rodajas y el queso en pequeños círculos. En palillos grandes, inserte la uva, el plátano picado, la fresa y el queso.
Renos pretzel
Pretzels
120 gramos de chocolate amargo par derretir
Dulces redondos rojos
Preparación: Con ayuda de un cuchillo, parta algunos pretzel en formas de astas de reno, coloque sobre otro pequeñas porciones de chocolate previamente derretido a baño maría y ponga los dulces, antes de que enfríe entierre las astas.
Renos de dona
Donas
120 gramos de chocolate negro amargo
Pretzels
Bombones pequeños y lunetas roja
Preparación: Sumerja las donas en el chocolate previamente derretido, para decorar rompa los pretzels. Puede utilizar chocolate blanco o bombones para los ojos. Finalmente utilice una luneta roja para la nariz.
Pops de reno
Bombones
120 gramos de chocolate negro
Lunetas rojas
Pretzels
Palitos de paleta
Preparación: Inserte los bombones en los palitos de paleta y sumerja en el chocolate previamente derretido a baño maría, decore con luneta roja en forma de nariz y utilice pretzels como de astas, con un plumón comestible dé forma a los detalles.
Lo más importante de estas fechas es convivir en armonía con sus seres queridos y no olvidar lo motivos de las celebraciones.
¿Cómo celebras la navidad? ¿Qué snaks prepararás esta navidad?