Botanas navideñas

Si se acercan las fiestas navideñas y aún no tienes planificado lo más importante que son las comidas deliciosas que van a saborear, pues nosotros tenemos preparado para ti parte de la solución con unas botanas navideñas espectaculares.

Sabemos que las navidades son una de las celebraciones que más esperamos con ansias durante todo el año, motivo por el cual son especiales y queremos siempre pasarla genial. Así mismo, son tiempos de compartir en familia y ser generosos con ella. Así pues, puedes compartir con ellas tus creaciones culinarias de las botanas navideñas, que de seguro les encantarán.

Ya sabes, sigue estas recetas que te hemos preparado exclusivamente, para que puedas hacer unas botanas navideñas y te destaques en tus cenas, almuerzos y momentos de compartir.

Fresas Santa Claus

  • Fresas
  • 1 lata de leche condensada
  • Ralladura de coco
  • Bombones pequeños blancos

Preparación: Lave y desinfecte las  fresas. En un bowl vierta la leche condensada y con ayuda de un palillo unte por un lado los bombones, estos servirán de borlitas para las puntas superiores de las fresas. Mientras que en la parte inferior (la base de la fresa) se deberá sumergir un 1/4 de la fruta, acto seguido se espolvoreará con coco para simular la orilla blanca del gorrito.

Guirnalda de salchichas

  • Mini Salchichas
  • Masa de ojaldre
  • Romero picado
  • 1/3 taza de mantequilla

Preparación:

Precalienta el horno a 180°. Mientras tanto, expande la masa un poco y separa en 32 bandas, la masa del hojaldre. Con estas bandas, envuelve las mini salchichas y colócalas como se muestra en la imagen: una al lado de la otra simulando una forma circular o en forma de guirnalda. Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que se vean doradas. Para finalizar, derrita la mantequilla y úntela sobre el círculo para dar brillo y espolvoree el romero.

Manzanas navideñas

  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 8 manzanas medianas
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 1/2 taza de nuez picada y tostada
  • 200 gramos de chocolate para derretir
  • 8 palos de brocheta de madera

Preparación:

En una olla mezcla la mantequilla, el jarabe de maíz, el azúcar morena y la leche, lleva a ebullición la mezcla con un termómetro para cocina y vigila la temperatura de la mezcla hasta que llegue a 248°C, entonces retira del fuego y agrega la vainilla. Posteriormente, lava las  manzanas e inserta el palo por la parte del tallo, sumerge cada una en la mezcla y espolvoree con nuez. Derrite el chocolate a baño maría y rocié las manzanas cuando estén frías, coloque sobre papel encerado y póngalas a refrigerar.

Brownies de noche buena

  • Crema batida
  • 250 gramos de fresa enteras
  • Brownies

Preparación:

Previa a la decoración, prepara los brownies con la receta clásica. Corta la masa en forma redonda y tubular que no pasen los 6 cm de altura. Te recomendamos ayudarte con un cortador de galletas. Decore con fresas, coloque crema batida y pega con ésta, la fruta al brownie, Lo mismo deberás hacer con la parte superior de la fresa a la que agregarás un punto de crema batida para simular un gorrito navideño.

Pops de bastón de caramelo

  • Bastones de caramelo
  • Bombones grandes blancos
  • 120 gramos de chocolate amargo para derretir
  • Nuez picada
  • Confites

Preparación:

Derrite el chocolate a baño maría. Mientras tanto, inserta el bastón por un lado del bombón y deja entibiar el chocolate hasta el punto perfecto en el que se pueda sumergir el bombón unos 2/3 de su tamaño. Para realizar el decorado final, espolvorea con nuez o confitería al gusto.

 

 

Cerezas en chocolate blanco

  • 250 gramos de cerezas naturales
  • 120 gramos de chocolate blanco para derretir
  • Confites plateado

Preparación:

Lava las cerezas muy bien y sumérgelas en el chocolate blanco previamente derretido a baño maría. Adorna con confitería plateada y sirva en una bandera de vidrio transparente o cualquiera que tengas dispuesta para las botanas navideñas.

Brochetas grinch

  • Racimo de uvas
  • 150 gramos de fresas
  • Plátanos
  • Queso panela
  • Palillos

Preparación:

Para preparar estas botanas navideñas, primero lava y desinfecta las uvas y las fresas a las cuales deberás quitarle la parte superior de donde sale la parte verde de la hoja. Luego corta un plátano en rodajas de un centímetro de grosor y el queso en pequeños círculos. En palillos grandes inserta las frutas en este orden: la uva verde, el plátano picado, la fresa con su base pegando del plátano y luego el queso.

Renos pretzel

  • Pretzels
  • 120 gramos de chocolate amargo par derretir
  • Dulces redondos rojos

Preparación:

Con ayuda de un cuchillo, parte algunos pretzel de manera que tengan formas de los cuernos de unos renos. Estos pedazos de pretzels deberás colocar sobre pequeñas porciones de chocolate previamente derretido a baño maría y secados en formas de bombones. Así que tendremos los bombones de chocolate, con unos cuernos de renos, a lo que solo faltaría agregar una nariz roja al chocolate, con el caramelo rojo.  

Renos de dona

  • Donas
  • 120 gramos de chocolate negro amargo
  • Pretzels
  • Bombones pequeños y lunetas roja

Preparación:

La preparación de estas botanas navideñas son similares a las anteriores. Simplemente debes sumergir las donas en el chocolate previamente derretido. Para decorar, rompa los pretzels igualmente con forma de los cuernos de un reno. Puedes utilizar chocolate blanco o bombones para los ojos de manera que puedes utilizar estos elementos decorativos para simular la cara del reno, junto con el caramelo rojo para la nariz. 

Pops de reno

  • Bombones
  • 120 gramos de chocolate negro
  • Lunetas rojas
  • Pretzels
  • Palitos de paleta

 

Preparación:

Inserte los bombones en los palitos de paleta y sumérgelos en el chocolate previamente derretido a baño maría. Acto seguido, deberás esperar a que seque el chocolate para decorar con el caramelo rojo en forma de nariz y finalmente, una vez más utiliza los pedazos de pretzels picados como parte de los cuernos del reno. Si quieres, tienes tiempo disponible y amas los detalles, puedes hacer un acabado de primera con un plumón comestible para indicar la boca sonriente del reno.

Lo más importante de estas fechas es convivir en armonía con sus seres queridos y no olvidar lo motivos de las celebraciones. Pero si quieres hacer una cena especial, debes tener disponible un repertorio de botanas navideñas, por lo que nosotros te damos 10 opciones maravillosas.

¿Cómo celebras la navidad? ¿Qué botanas navideñas prepararás?

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