Despide el año con una deliciosa tempura de langostinos, un platillo fácil de preparar que les encantará a tus invitados e ideal para disfrutar después de los doce deseos .
Ingredientes
- 100 g de arroz blanco hervido
- 12 Langostinos
- 8 cebollas francesas
- 2 zanahorias
- Aceite
- Salsa de Soja
- 20 g de jengibre rallado
- 120g de gharina
- 1 yema de huevo
- Sal
Instrucciones
- Comienza por quita la cabeza a los langostinos, pela las cebollas y déjalas enteras, limpia las zanahorias y córtalas en forma diagonal.
- Para preparar la tempura, pon una taza de agua muy fría en un bol y añade la yema del huevo, mezcla hast que se incorpore y echa la harina y la sal, sigue mezclando hasa obtener una masa muy fina.
- Calienta una sartén un poco de aceite, baña los langostinos en la mezcla y fríelos, cuando estén listos coloca en un papel absorbente para que se escurran. Mientras tanto fríe las verduras.
- Para la salsa pon la soja, el jengibre y agua en una misma cantidad y mezcla todo, una ves listo, coloca el arroz, los langostinos y la verdura en un plato y baña con la salsa.
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