Cupcakes de Vainilla

Fácil receta para preparar deliciosos cupcakes de vainilla con diferentes opciones de frosting

Cupcakes de Vainilla
Cupcakes de Vainilla | iSTOCK

Receta de Cupcakes de Vainilla

Autor: 1001 Consejos
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 22 mins
Tiempo Total: 32 mins
Los cupcakes son panquecitos parecidos a las magdalenas pero más esponjosos. Hay de muchos sabores, pero los clásicos son los cupcakes de vainilla. Preparalos y disfruta con tu familia.

Ingredientes

  • ½ tazas de harina
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 onzas de mantequilla
  • ½ taza de yema de huevos (5-6 huevos) (reserva las claras para el frosting)
  • 1 taza de leche tibia
  • 2 ¼ cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 325 grados F (162.77 C). Coloca los papelitos base en los moldes para tu cupcakes de vainilla.
  2. En la batidora, mezcla harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que esté todo incorporado.
  3. En un envase pequeño, mezcla la leche tibia y la vainilla y con la batidora y agrega poco a poco la leche. Añade las yemas de huevo y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla en los moldecitos hasta la mitad. Hornea por 15-20 minutos tus cupcakes de vainilla.
  5. Saca del horno y dejar enfriar. Puedes poner tus cupcakes de vainilla en el refrigerador unos minutos. ¡Disfrútalos!

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