La alcachofa es uno de los alimentos que cuenta con más propiedades nutritivas y una de ellas es que ayudan a la digestión y a perder peso; por eso es una excelente opción para que te pongas en forma con esta dieta. Cinco ingestas diarias a base de alcachofas y abundante agua durante 3 días consecutivos aseguran la pérdida de un kilo diario. No obstante, nunca olvides que es necesario consultar a un médico en caso de que quieras bajar de peso.
Los días posteriores se pueden incorporar otros alimentos a la dieta y acompañarla de preparados comerciales. Esta dieta fomenta el consumo de alcachofa, alimento que da nombre a la dieta y al que se le atribuyen un sin fin de propiedades beneficiosas entre las que destaca su acción diurética e hipocolesterolemiante y que favorece la digestión de las grasas.
1. Beneficios
Entre los múltiples beneficios de la alcachofa se destacan: la reducción del colesterol, ayuda a desintoxicar el organismo, previene la formación de cálculos en el hígado debido a que estimula la producción de bilis; además es un gran alimento que, en compañía de otros, hacen una dieta efectiva como las manzanas, el yogurt o el queso.
2. Dieta
La dieta de alcachofa consiste en introducir un poco más esta planta a nuestra alimentación debido a que nos beneficia mucho, es deliciosa y se puede cocinar de diferentes formas. Combinarla con otros alimentos es indispensable, de lo contrario causaremos un grave daño a nuestro cuerpo en vez de beneficiarlo. Para eso hay varias formas de hacerlo y aquí te presentamos opciones para que lleves a cabo a la perfección la dieta de alcachofa.
Día 1
- Desayuno
Jugo de papaya o toronja, té verde, yogurt descremado con manzana.
- Media Mañana
Una tostada de pan integral con queso fresco.
- Comida
Arroz integral con alcachofas. Se pueden agregar espárragos o chícharos.
- Media tarde
4 rebanadas de piña.
- Cena
Alcachofas rebozadas, té verde o café.
Día 2
- Desayuno
Jugo de alcachofas y 2 peras con yogurt descremado.
- Media Mañana
Tostada con queso fresco y jugo de nopal, naranja y apio.
- Comida
Alcachofas con papas, zanahorias y tomates. Puedes acompañar con pan integral.
- Media tarde
200 gr. de cerezas.
- Cena
1 alcachofa al horno con queso fresco, té verde o café.
Día 3
- Desayuno
Té verde o café, una manzana y yogurt descremado.
- Media Mañana
Jugo de espárrago, limón y pepino para desintoxicar.
- Comida
Pastel de alcachofas que se puede acompañar con un poco de espárragos o ensalada.
- Media tarde
Un plátano.
- Cena
2 Alcachofas al horno con queso mozzarella, té verde o café.
Día 4
- Desayuno
Jugo de naranja, yogurt descremado y 250 gr de fresas.
- Media Mañana
Una pequeña porción de uvas y jugo de alcachofas
- Comida
Alcachofas con verduras. La alcachofa puede ser al vapor, a la plancha o al horno al igual que las otras verduras que pueden ser zanahorias, chayote, espárragos o chícharos.
- Media tarde
Una manzana.
- Cena
2 alcachofas al horno con queso y té verde.
Día 5
- Desayuno
Zumo de papaya, yogurt descremado y una manzana.
- Media Mañana
Una tostada de queso mozzarella con té verde o café.
- Comida
Alcachofas rellenas de carne. Se recomienda que la carne no sea de puerco y que se haya sofrito en aceite de oliva. Este platillo es al horno por lo que se le puede agregar un poco de queso mozzarella en el tope o algún otro queso fresco.
- Media tarde
Zumo de frutas.
- Cena
Yogurt descremado, alcachofas al vapor, café o té verde.
Día 6
- Desayuno
Jugo de alcachofas, yogurt descremado y dos peras.
- Media Mañana
Una tostada de pan integral, zumo de fresas
- Comida
Alcachofas a la plancha que pueden estar gratinadas con algún queso fresco.
- Media tarde
Licuado de fresas.
- Cena
Tortilla de alcachofas, té verde o café.
Día 7
- Desayuno
Es recomendable un yogurt descremado y sin azúcar junto con algún tipo de fruta como manzanas, plátano o piña (se pueden combinar).
- Media Mañana
Zumo o jugo de frutas o gelatina.
- Comida
Sopa de alcachofas a la cual también se le puede agregar tofu, zanahorias, cebolla, apio y una pechuga de pollo desmenuzado que se haya cocido al vapor o en albóndigas cocidas.
- Media tarde
Una tostada de queso fresco (puede ser mozzarella).
- Cena
Yogurt descremado, té de preferencia (se puede sustituir el azúcar por un poco de miel) y una alcachofa al vapor.
Para finalizar es necesario puntualizar que se deben evitar los refrescos o bebidas gaseosas, lo mejor son 2 litros de agua al día para que la dieta de alcachofa funcione y se lleguen a los resultados que se desean. ¿Qué te pareció esta dieta de alcachofa?, ¿Has probado esta dieta de alcachofa?
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