Crema Volteada
Delicioso postre para preparar en familia, la crema volteada será la sensación en tu familia
20/03/2012 13:11h
Crema Volteada
Recipe Type: Postres
Author: 1001Consejos
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Total time:
Es uno de los postres faciles típicos peruanos. Su alto contenido nutricional lo hace un dulce ideal para niños.
Ingredientes
- 1 tarro de leche condensada
- 1 tarro de leche evaporada
- 4 huevos
- ¾ de taza de azúcar morena
- 1 Cdta. de esencia de vainilla
Instrucciones
- En una cacerola derretir el azúcar hasta que llegue a punto caramelo. En un molde de 20cm con una perforación al centro, verter el azúcar derretido de tal forma que quede acaramelado por todos lados. Retirar y dejar enfriar, para los postres fáciles.
- A parte, batir ligeramente los huevos con un tenedor. Agregar las leches y la vainilla, luego colar mientras vacias la mezcla en el molde.
- Llevar a cocer en baño maría por 45 minutos. También puedes llevarlo al horno a temperatura media por una hora. Dejar enfriar y desmoldar para servir los postres fáciles.
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