11/04/2011 16:55h
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
Hacer gomitas no es tan difícil, me parece que es de las recetas de dulces más fáciles, eso sí, mucha paciencia pero el resultado vale la pena, además de que así puedes tener gomitas cuando quieras. ¡Disfrútala!
Ingredientes
- 50 g de Gelatina sin sabor
- 1 Lt de Agua
- 300 g Azúcar
- Esencias de fruta liquidas (diferentes sabores)
- Pintura vegetal comestible (diferentes colores)
- 200 g de Glucosa
- Moldes (depende qué forma le quieran dar)
Instrucciones
- Para preparar la primera de las recetas de dulces que son las gomitas, se debe poner una olla a fuego medio y hacer la mezcla entre el azúcar, la glucosa y el agua e ir moviendo. En otro recipiente colocar la gelatina con un poco de agua para que se disuelva.
- Cuando se disuelva bien la gelatina procederemos a colocarla con la olla que contiene la otra mezcla que se hizo previamente. Cuando esté empezando a hervir, debemos quitarla del fuego y repartirla en distintos moldes (dependiendo si se desean varios sabores y colores) para agregarles las esencias de frutas y la pintura vegetal.
- Del color depende el sabor, por ejemplo, si se tiene verde la esencia será limón, si es morada, el sabor será uva.
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