El pan de elote, torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote es un platillo que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América Latina. Un pan de elote usualmente posee un tono amarillento en la masa y un sabor bastante natural y dulce. Suele ser un postre bastante sencillo de preparar y de consumo habitual.
Receta para Pastel de Elote
Tiempo de Preparación:
Tiempo de Cocción:
Tiempo Total:
Personas: 8
Prepara un delicioso pastel de elote, un postre perfecto para ofrecer a tus visitas, no olvides acompañarlo con una taza de café.
Ingredientes
- 3 Tazas de granos de elote.
- Lata de leche condensada.
- 4 Huevos.
- 80 Gramos de queso crema.
- 2 Cucharadas de polvo para hornear.
- 200 Gramos de mantequilla.
- 1 Cucharada de esencia de vainilla.
Instrucciones
- Revuelve la esencia de vainilla y el queso crema. Debemos licuar todos los ingredientes a una velocidad media.
- Poner en un molde para pastel. Después de licuar nuestros ingredientes para el pastel de elote, debemos engrasar con mantequilla un molde para pastel y vaciar los ingredientes previamente licuados.
- Hornear. Tenemos que hornear nuestro pastel de elote a 180 grados durante apróximadamente 45 minutos o hasta tener un pastel de elote bien cocido. Un delicioso pastel de elote que podrás disfrutar con la familia y amigos.
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