Receta de Tarta de Fresas con Queso

Receta de Pay de Fresas con Queso

Ingredientes

• Queso Crema
• Leche Condensada
• 2 Huevos
• Vainilla
• Base para pay
• Harina
• Mantequilla
• Fresas
• Maicena
• Gelatina de Fresa
• Azúcar
• Agua

Instrucciones

1. En un recipiente mezclar 180 gramos de harina con la barra de mantequilla. Amasarlo hasta que tenga una consistencia homogénea. Extender la masa y ponerle harina para evitar que se pegue y después colocarla en un molde.
2. Para el relleno del pay de fresas con queso se licúa el queso crema, la leche condensada, los 2 huevos y un chorrito de vainilla. Posteriormente vaciar la mezcla en el molde con la base del pay y meter al horno previamente calentado a 180 grados por una hora.
3. Para decorar el pay de fresas con queso ponemos a calentar ½ taza de agua, en donde se debe disolver 1 ½ cucharadas de maicena, 1 cucharada de gelatina de fresa y 2 cucharadas de azúcar. Hay que mover constantemente hasta que se espese y obtener una rica jalea para nuestro pay de fresas con queso.
4. Para terminar con nuestra receta se colocan las fresas sobre el pay horneado y las cubrimos con la jalea que anteriormente hicimos, la decoración es a tu gusto. Y queda listo nuestro postre de pay de fresas con queso.