Si piensas que preparar postres es cosa de expertos, te sorprenderá lo fácil que es preparar algún postre frío como este pay de zarzamoras, sólo sigue esta sencilla receta y deleita tu paladar con su dulce sabor.
Ingredientes
2 sobres de grenetina Duché
2 1/2 taza de agua fría
1 taza de galletas molidas
1 barrita de mantequilla derretida
300 gr de azúcar
80 gr de queso crema
1 taza de zarzamoras lavadas
1 taza de crema batida
Instrucciones
Hidrata la grenetina en el agua fría y reserva.
Mezcla las galletas con la mantequilla y un poco de azúcar, hasta lograr una pasta; forra con ésta el molde, refrigera y reserva.
Hierve el agua con el azúcar y disuélvele la grenetina hidratada, deja enfriar un poco y licúa con el queso crema y las zarzamoras, reserva algunas para decorar, una vez lista la mezcla llévala al refrigerador y deja que cuaje.
Una vez lista decora con la crema batida y las zarzamoras, si deseas, puedes desmoldar, para una mejor presentación y queda listo un delicioso pay de zarzamora.