Gelatina de Mango
Tipo de Receta: Gelatina
Tiempo de Preparación: 
Tiempo de Cocción: 
Tiempo Total: 
Personas: 15
 
El mango es una de las frutas de temporada que podemos disfrutar en el verano, además de contener muchos nutrientes y antioxidantes es deliciosa, por eso hoy te enseñamos a preparar una deliciosa y sencilla gelatina de mango.
Ingredientes
  • 5 Sobres de grenetina
  • ½ Taza de agua
  • 2 Litros de Leche
  • ¼ Taza de azúcar
  • ½ Kg de pulpa de mango
  • 1 Lata de leche condensada
  • Molde para gelatina
Instrucciones
  1. Licua la pulpa del mango con un ¼ de leche y reserva.
  2. Coloca los 5 sobre de grenetina en agua para que se hidraten, usa solamente la suficiente agua para que se cubra y una vez hidratada disuélvela a baño maría.
  3. Coloca en la estufa una cacerola y vierte el resto de la leche, la grenetina y el azúcar y cocina a fuego suave, moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Pasados unos minutos retira del fuego.
  4. Agrega a la mezcla anterior el licuado de mango y la leche condensada, mezcla perfectamente bien para incorporar todos los ingredientes.
  5. Vacía la mezcla en el molde para gelatina y lleva al refrigerador por 3 horas.
  6. Pasado ese tiempo, sumerge el molde en agua tibia por unos segundos y desmolda.
  7. Y... listo. Tenemos una deliciosa gelatina de mango.
Notas
Para servir, puedes decorar con trocitos de mango, otra fruta como arándanos o moras y unas cuantas hojas de menta.

También puedes usar moldes pequeños para servir de manera individual.
Recipe by 1001 Consejos at https://www.1001consejos.com/gelatina-de-mango/