Ensalada de Jitomate

Tiempo de Preparación

8 mins

Tiempo de Cocción

Tiempo Total

8 mins

Esta es una deliciosa ensalada fría, es fácil de preparar y su forma de presentación puede variar e incluso se le puede agregar más ingredientes como las aceitunas, aceite de oliva o tu aderezo favorito.

Tipo de Receta: Ensaladas

Ingredientes

Jitomate

Queso de Cabra

Hojas de Lechuga

Aceite de Oliva

Instrucciones

Cuando se tenga el jitomate de buen tamaño ya lavado, se empieza a rebanar pero sin llegar al final del jitomate para que obtenga la forma de abanico. Si esto no es posible, partir en rodajas gruesas y dejarlas a un lado.

Ya que está partido entre cada una agregamos un pedazo de queso de cabra y una hoja de lechuga y así sucesivamente hasta terminar de rellenar.

Cuando no se puede dejar la forma del jitomate, la presentación puede hacerse en forma de emparedado.

Puedes darle más sabor al queso, agregando un poco de aceite de oliva.