Ensalada de Verano

Tiempo de Preparación

15 mins

Tiempo de Cocción

5 mins

Tiempo Total

20 mins

Fresca y deliciosa son las palabras que mejor describen a la ensalada de verano. Es ideal para presentar como entrada o para cenar.

Tipo de Receta: Ensaladas

Ingredientes

Huevos cocidos

Jitomate

Lechuga orejona, italiana y morada

Rodajas de cebolla morada

Granos de elote

Instrucciones

Colocar los huevos en una recipiente con agua y llevar a la estufa por alrededor de 15 mins.

Pasado este tiempo colocar los huevos cocidos en agua fría y quitar la cáscara.

Lavar muy bien la lechuga (se pueden utilizar las tres o un sólo tipo), y ponerla en un bol.

Agregar los granos de elote, rodajas de jitomate y partir los huevos cocidos a la mitad y ponerlos encima. Otra forma de agregar el huevo es picarlo (yema y clara) y esparcirlo por la ensalada.

Puedes agregar aceite de oliva o tu aderezo favorito.