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Recetas de Cupcakes de Momia
Tipo de Receta: Postre
Tiempo de Preparación:
Tiempo de Cocción:
Tiempo Total:
Esta vez la receta de Halloween tiene como protagonistas a unas pequeñas momias de chocolate, fáciles y rápidas de preparar en sólo 7 sencillos pasos.
Ingredientes
- 240 ml de agua
- 80 ml de aceite vegetal
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 190 grs de harina común
- 200 grs de azúcar
- 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
Para la cobertura
- 60 gr de chocolate blanco
- 220 gr de queso crema a temperatura ambiente
- 115 gr de manteca a temperatura ambiente
- 500 gr de azúcar impalpable
- 2 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructiones
- Combinar el agua, aceite y esencia de vainilla en un bol.
- Combinar los demás ingredientes en otro bol.
- Agregar a la mezcla líquida y batir a velocidad media, hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.
- En una placa para cupcakes, previamente engrasada, agregar dos cucharadas (de la mezcla) grandes en cada molde y llevar a horno moderado (180 °C) por 15 a 20 minutos, o hasta que cuando inserte un palillo en el medio el palillo salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos, y desmoldar en una rejilla.
- Para la cobertura, derretir el chocolate blanco en una olla a fuego bajo. Batir con una cuchara hasta que esté bien suave y homogéneo. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- En un bol, batir el queso crema con la manteca hasta que esté bien suave. Añadir el chocolate blanco, la esencia de vainilla. Ir agregando de a poco el azúcar impalpable, batiendo constantemente, hasta que la preparación esté bien suave y esponjosa. Por último, batir la crema de leche.
- Colocar la cobertura en una manga para decorar y hacer líneas sobre los cupcakes en forma horizontal dejando espacio para los ojos.
- Para simular los ojos, coloca pequeñas chismas de chocolate blanco y negro.