Una espelúznate pero dulce tentación, prepara para este Halloween una receta de mini cupcakes de chocolate en forma de momias. Delicioso y fácil de hacer
Esta vez la receta de Halloween tiene como protagonistas a unas pequeñas momias de chocolate, fáciles y rápidas de preparar en sólo 7 sencillos pasos.
Ingredientes
240 ml de agua
80 ml de aceite vegetal
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de esencia de vainilla
190 grs de harina común
200 grs de azúcar
4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
Para la cobertura
60 gr de chocolate blanco
220 gr de queso crema a temperatura ambiente
115 gr de manteca a temperatura ambiente
500 gr de azúcar impalpable
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructiones
Combinar el agua, aceite y esencia de vainilla en un bol.
Combinar los demás ingredientes en otro bol.
Agregar a la mezcla líquida y batir a velocidad media, hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.
En una placa para cupcakes, previamente engrasada, agregar dos cucharadas (de la mezcla) grandes en cada molde y llevar a horno moderado (180 °C) por 15 a 20 minutos, o hasta que cuando inserte un palillo en el medio el palillo salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos, y desmoldar en una rejilla.
Para la cobertura, derretir el chocolate blanco en una olla a fuego bajo. Batir con una cuchara hasta que esté bien suave y homogéneo. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
En un bol, batir el queso crema con la manteca hasta que esté bien suave. Añadir el chocolate blanco, la esencia de vainilla. Ir agregando de a poco el azúcar impalpable, batiendo constantemente, hasta que la preparación esté bien suave y esponjosa. Por último, batir la crema de leche.
Colocar la cobertura en una manga para decorar y hacer líneas sobre los cupcakes en forma horizontal dejando espacio para los ojos.
Para simular los ojos, coloca pequeñas chismas de chocolate blanco y negro.