19/12/2013 12:04h
Pierna de Cerdo al Horno
Recipe Type: Receta Nadiveña
Prep time:
Cook time:
Total time:
La pierna de cerdo al horno es un delicioso plato para preparar en navidad, queda delicioso y es muy fácil de preparar, además es una excelente opción si no quieres preparar el tradicional pavo.
Ingredients
- Una pierna de cerdo (10 libras)
- Chile
- Tomate
- Cebolla
- Vinagre
- Pimienta
- Sal al gusto
- Achiote u Onote
- Masa (Maseca)
Instructions
- Se licuan todos los ingredientes incluida la masa
- Se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno.
- Se pone en el horno a 350 grados por una hora con treinta minutos
- También se puede asar “aliñando” la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una brochita, se esparce por toda la pierna antes de meterla en el horno.
- Ahora sólo resta servirla al momento de la cena y acompañarla con lo que más te acomode, ensalada verde, papas, etc.
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