El pan integral posee beneficios para la salud, su alto contenido en fibra lo hace uno de los alimentos favoritos en las mejores dietas.
Autor: 1001 Consejos
Ingredientes
550 g de harina integral
30 g de levadura
6 cdas de aceite
200 ml de agua tibia
sal
1 cdta de azúcar
60 gr de copos de avena
60 gramos de semillas: sésamo, girasol y calabaza
Instrucciones
En un bowl colocamos la levadura, el azúcar y 10 cucharadas de agua tibia, 4 cucharadas de harina, batimos perfectamente y dejamos descansar 15 minutos en un ambiente cálido y tapado.
Pasado ese tiempo agregamos el aceite, vamos incorporando alternativamente agua y harina a la cual le hemos agregado la sal, formamos una masa suave, la amasamos un poco y dejamos descansar hasta que duplique su volumen.
Agregamos a la masa las semillas y colocamos en molde previamente engrasado, cocinamos en un horno a 15 grados durante 30 minutos, pasado ese tiempo dejamos enfriar y esta listo para ser disfrutado.