Pan integral: receta fácil paso a paso

El pan integral casero es una alternativa mucho más saludable a los panes de harinas refinadas.
Hacer pan integral casero es muy fácil con esta receta paso a paso.

 

El pan integral es un alimento fácil de preparar en casa, así como una alternativa mucho más saludable a los panes que compramos cuyos ingredientes principales son harinas refinadas y azúcares.
 
La fibra dietética del pan integral puede ayudarnos a regular nuestro metabolismo, mejorar la digestión y limpiar el organismo. Por ese motivo, en este artículo descubrimos cómo preparar pan integral casero con una receta sencilla explicada paso a paso.

¿Cómo hacer pan integral casero?

El pan integral posee beneficios para la salud, su alto contenido en fibra lo hace uno de los alimentos favoritos en las mejores dietas.

  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo de Cocción: 30 mins
  • Tiempo Total: 45 mins

Ingredientes

  • 550 g de harina integral
  • 30 g de levadura
  • 6 cdas de aceite
  • 200 ml de agua tibia
  • sal
  • 1 cdta de azúcar
  • 60 gr de copos de avena
  • 60 gramos de semillas: sésamo, girasol y calabaza

Receta de pan integral paso a paso

  1. En un bowl colocamos la levadura, el azúcar y 10 cucharadas de agua tibia, 4 cucharadas de harina, batimos perfectamente y dejamos descansar 15 minutos en un ambiente cálido y tapado.
  2. Pasado ese tiempo agregamos el aceite, vamos incorporando alternativamente agua y harina a la cual le hemos agregado la sal, formamos una masa suave, la amasamos un poco y dejamos descansar la masa de pan integral hasta que duplique su volumen.
  3. Agregamos a la masa las semillas y colocamos en molde previamente engrasado, cocinamos en un horno a 15 grados durante 30 minutos, pasado ese tiempo dejamos enfriar y esta listo para ser disfrutado.

 

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