Cómo hacer Pastel de Elote

Prepara de forma económica un delicioso pastel de elote para tus invitados con esta fácil receta

Pastel de Elote
Pastel de Elote | iSTOCK

El pan de elote, torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote es un platillo que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América Latina.​ Un pan de elote usualmente posee un tono amarillento en la masa y un sabor bastante natural y dulce. Suele ser un postre bastante sencillo de preparar y de consumo habitual.

Receta para Pastel de Elote

Tiempo de Preparación: 

Tiempo de Cocción: 

Tiempo Total: 

Personas: 8
 
Prepara un delicioso pastel de elote, un postre perfecto para ofrecer a tus visitas, no olvides acompañarlo con una taza de café.

Ingredientes

  • 3 Tazas de granos de elote.
  • Lata de leche condensada.
  • 4 Huevos.
  • 80 Gramos de queso crema.
  • 2 Cucharadas de polvo para hornear.
  • 200 Gramos de mantequilla.
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla.
 

Instrucciones

  1. Revuelve la esencia de vainilla y el queso crema. Debemos licuar todos los ingredientes a una velocidad media.
  2. Poner en un molde para pastel. Después de licuar nuestros ingredientes para el pastel de elote, debemos engrasar con mantequilla un molde para pastel y vaciar los ingredientes previamente licuados.
  3. Hornear. Tenemos que hornear nuestro pastel de elote a 180 grados durante apróximadamente 45 minutos o hasta tener un pastel de elote bien cocido. Un delicioso pastel de elote que podrás disfrutar con la familia y amigos.


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