Cómo hacer Pastel de Plátano

Aprende a preparar un rico pastel de plátano y deleitate con su sabor

Cómo hacer Pastel de Plátano
Cómo hacer Pastel de Plátano | iSTOCK

Receta para Pastel de Plátano

Tiempo de Preparación: 
Tiempo de Cocción: 
Tiempo Total: 
 
El pastel de plátano además de ser fácil de elaborar tiene un costo muy bajo y un sabor inigualable, por ello aquí te presentamos los pasos para realizarla.
 

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de carbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de crema agria [nata]
  • 2 huevos
  • ½ taza de mantequilla o margarina
  • 1¼ de taza de azúcar
  • 3 a 4 plátanos dependiendo del tamaño
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ taza de nueces
  • Para cubrir el molde
  • Mantequilla blanda
  • Azúcar morena
  • Plátanos cortados ya sea a lo largo o en rodajas
 

Instrucciones

  1. Pon el horno a calentar a 350º F.
  2. Asegúrate de poner suficiente mantequilla tanto en el fondo del molde como a los lados para evitar que se pegue, posteriormente cubre con azúcar morena, encima pon los plátanos.
  3. Cierne la harina con el polvo para hornear, carbonato y la sal.
  4. Coloca el azúcar, la mantequilla, la crema agria, los plátanos, los huevos y la vainilla en el vaso de la licuadora, tápalo y licúalo hasta obtener una pasta cremosa, y en caso de ser necesario agrégale un poco de leche.
  5. Vacía la mezcla en un recipiente, añade los ingredientes secos y la ½ taza de nueces, posteriormente incorpora todo.
  6. Vierte la pasta en el molde y hornea por 40 minutos aproximadamente.
  7. Voltea el pastel de plátano cuando esté tibio, para que no se pegue la azúcar morena al molde.

Comentarios

envía el comentario