Pastel de plátano: receta paso por paso

 

Pastel de plátano
 
Tiempo de Preparación
20 mins
Tiempo de Cocción
40 mins
Tiempo Total
1 Hora
 
No hay postre más delicioso que un pastel de plátano, así que no dudes en aprender a prepararlo con esta receta paso por paso, quedarás satisfecha y encantada. El pastel de plátano además de ser fácil de elaborar tiene un costo muy bajo y un sabor inigualable, de manera que si quieres sorprender a tu familia, debes preparar esta receta.
Ingredientes
  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de carbonato.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 taza de crema agria [nata].
  • 2 huevos.
  • ½ taza de mantequilla o margarina.
  • 1¼ de taza de azúcar.
  • 3 a 4 plátanos dependiendo del tamaño.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • ½ taza de nueces.
  • Para cubrir el molde:
  • Mantequilla blanda.
  • Azúcar morena.
  • Plátanos cortados ya sea a lo largo o en rodajas.
Instrucciones
  1. Pon el horno a calentar a 350º F.
  2. Asegúrate de poner suficiente mantequilla tanto en el fondo del molde del pastel como a los lados del mismo para evitar que se pegue, posteriormente cubre con azúcar morena, encima pon los plátanos.
  3. Cierne la harina con el polvo para hornear, carbonato y la sal.
  4. Coloca el azúcar, la mantequilla, la crema agria, los plátanos, los huevos y la vainilla en el vaso de la licuadora, tápalo y licúalo hasta obtener una pasta cremosa, y en caso de ser necesario agrégale un poco de leche.
  5. Vacía la mezcla en un recipiente, añade los ingredientes secos y la ½ taza de nueces, posteriormente incorpora todo.
  6. Vierte la pasta en el molde y hornea por 40 minutos aproximadamente.
  7. Voltea el pastel de plátano cuando esté tibio, para que no se pegue la azúcar morena al molde.
3.2.2807

 

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