Pastel Imposible

Pastel de Elote
Receta de pastel imposible | iSTOCK

¿No te decides si quieres de postre pastel o flan? Este pastel imposible satisface dulcemente tu indecisión. Atrévete a preparar este delicioso pastel, está ríquisimo y muy fácil de preparar.

Ingredientes

100g (1/3 taza) de dulce de leche

flan

600 ml de leche

1 vaina de vainilla

4 huevos

40 g de azúcar

pan o chocolate

200 g de chocolate negro

150 g de mantequilla

150 g de azúcar

3 huevos

100g de harina

1 cuchara de café de levadura química

1 pellizco de sal

Instrucciones

  1. Hervir la leche y agregar la vainilla. Una vez hervida apartar y cubrir.
  2. Fundir el chocolate con la mantequilla y posteriomente agregar 150g de azúcar y 3 huevos batidos. Agregar harina, levadura y sal.
  3. Mezclar y apartar.
  4. Mezclar 4 huevos con 40g de azúcar. Verter mezcla de vainilla con leche sin dejar de batir. Reservar
  5. Verter en el molde el dulce de leche y posteriormente la preparación del chocolate; por último el flan.
  6. Introducir al horno previamente calentado a 200º

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