Pierna de Cerdo al Horno

Pierna de Cerdo al Horno
 
Recipe Type: Receta Nadiveña
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
La pierna de cerdo al horno es un delicioso plato para preparar en navidad, queda delicioso y es muy fácil de preparar, además es una excelente opción si no quieres preparar el tradicional pavo.
Ingredients
  • Una pierna de cerdo (10 libras)
  • Chile
  • Tomate
  • Cebolla
  • Vinagre
  • Pimienta
  • Sal al gusto
  • Achiote u Onote
  • Masa (Maseca)
Instructions
  1. Se licuan todos los ingredientes incluida la masa
  1. Se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno.
  1. Se pone en el horno a 350 grados por una hora con treinta minutos
  1. También se puede asar “aliñando” la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una brochita, se esparce por toda la pierna antes de meterla en el horno.
  1. Ahora sólo resta servirla al momento de la cena y acompañarla con lo que más te acomode, ensalada verde, papas, etc.

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