Lasaña Tradicional

11/06/2012 12:13h

Tiempo de Preparación

30 mins

Tiempo de Cocción

30 mins

Tiempo Total

1 Hora

Deleita tu paladar y el de tu familia con la receta de una exquisita lasaña tradicional. ¡No te pierdas el paso a paso aquí!

Ingredientes

Instrucciones

Picar la cebolla y cocinarlas a fuego lento con aceite y hojas de laurel hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Agregar la carne molida, 2 dientes de ajo, albahaca fresca sal y pimienta, cocinar a fuego alto hasta que la carne esté cocida y retirar las hojas de laurel.
Para la salsa de tomate Hervir durante 1 minuto los tomates. Después pelarlos, córtalos en cuadritos y nuevamente ponerlos en una olla grande.
A esta olla, agregarle 2 dientes de ajo picados, albahaca, pimienta negra molida revolver y agregarle una cucharadita de azúcar y sal. Cocinar a fuego medio.
Para la salsa Bechamel: Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y cocinar durante un par de minutos. Agregar poco a poco la leche hasta que la salsa se vuelva espesa. Para condimentarla, agregar sal, pimienta y nuez moscada. Retirarla del fuego.
En un sartén rectangular, poner la salsa bechamel y acomodar dos pastas de lasaña, recubrirla con ⅓ de la salsa de tomate, ⅓ de la carne molida preparada, salsa bechamel y queso mozzarella.
Cubrir hasta que sean tres capas de pasta de lasaña y en la última capa poner más salsa bechamel.
Durante 30 minutos, cocinar en el horno a 180°.
Para decorar tus recetas de lasaña también puedes agregarle una hojita de laurel.