Pollo Relleno
Recipe Type: Plato fuerte
Prep time: 50 mins
Cook time: 50 mins
Total time: 1 hour 40 mins
Deliciosa receta de pollo relleno, anímate a prepararla para la comida es muy fácil de preparar y perfecta para comer con tu familia.
Ingredients
1 Pollo entero
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el relleno:
250 gr. De Ciruelas pasas
50 gr. De Nueces
50 gr. De Aceitunas verdes
100gr. De Mozarela
10 rebanadas de jamón
Chile morrón
25 gr. De Manteca
Jugo de limón
1 cuchara de miel
Instructions
Para preparar el pollo relleno primero hay que picar las nueces, quitarles el hueso a las aceitunas y cortarlas en aros, rallar la mozarela, picar el morrón y cocerlas en un sartén con sal y pimienta al gusto.
Quita el hueso a la pechuga con ayuda de un cuchillo.
En las rebanadas de jamón coloca los ingredientes previamente cocidos y formar rollitos.
Acomoda los rollitos de jamón en la cavidad del pollo uno al lado del otro en forma paralela.
Con ayuda de unos palillos cierra la cavidad del pollo.
Para marinar el pollo relleno hay que mezclar la manteca y el jugo de limón con la miel.
Coloca el pollo en una rejilla y marinarlo un poco.
Mételo en el horno precalentado durante 50 minutos. Una vez pasado este tiempo sirve.
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