Es importante saber que en estos quesos dependiendo su consistencia es su sabor, es decir, si el queso es duro entonces su sabor será picante y más fuerte, si el queso es blando entonces será cremoso y suave pero si por el contrario el queso resulta muy blando será mucho más parecido a la leche.
Hay varios tipos de queso español, les presentaremos los principales:
- Manchego. Elaborado a base de leche de oveja manchega, lo que lo hace característico y especial para el paladar es un queso blanco blanco muy rico su sabor es un tanto suave.
- Cabrales. Elaborado a base de leche de cabra es un queso cremoso blanco y a veces un poco verde con un aroma intenso y sabor un tanto picante.
- Pasiego. Es un queso elaborado a base de leche de vaca desnatada, su consistencia es sumamente blanda y tiene olor y sabor a leche, este tipo de queso debe consumirse de forma inmediata.
- Cádiz. Queso con un sabor sumamente fuerte, se debe consumir antes de los 20 días para que aun conserve su sabor.
¿Cuál de estos queso has probado? ¿Cuál es tu favorito?
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