Chop Suey
Lleva lo mejor de la comida china a tu mesa con esta deliciosa receta de chop suey y deleita a toda tu familia
03/07/2012 09:30h
Chop Suey
Cuisine: Asian
Prep time:
Cook time:
Total time:
El chop suey es un delicioso platillo clásico de la cocina china, rápido y muy fácil de hacer. Prepáralo y sorprende a tu familia con lo mejor de la cocina china. ¡Hazlo ya!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin hueso en cubos
- 2 zanahorias cortadas en juliana
- 2 cebollas cortadas en aros
- 100 gr de morrón rojo cortado en juliana
- 100 gr de brotes de soja
- Cascara de un pepino en juliana
- Aceite
- 50 ml de salsa de soja
- 1 diente de ajo grande
- Sal
- 15 grs de Jengibre fresco picado
- 2 cucharadas de harina
- 100ml de Vino blanco
Instrucciones
- El primer paso para preparar chop suey es poner las tiritas de pollo, la harina, el vino blanco, el jengibre y el ajo en un recipiente revolvemos y reservamos.
- Cortamos todas las verduras en julianas y las reservamos para nuestro chop suey.
- El siguiente paso para el chop suey es usar un sartén previamente calentado con un poco de aceite colocamos el pollo hasta que se cocine lo retiramos y reservamos.
- Misma sartén al fuego, agregamos muy poco agua y agregamos las verduras. Primero las zanahorias, luego los morrones, pepinos, cebolla y la calabaza, para darle el toque nutritivo al chop suey.
- Rociar con salsa de soja en las verduras para el chop suey. Por ultimo incorporamos los brotes de soja y el pollo a las verduras y ya tenemos listo nuestro chop suey
- Sugerencia: Lo puedes servir sobre una cama de arroz y asi tendras una comida completa, con carne cereales y verduras.
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