DIY para Cocina

Estas vacaciones son perfectas para experimentar en la cocina y dejar llevar tu creatividad con nuevas recetas y sabores, prueba las sencillas recetas que tenemos para ti con algunos alimentos saludables. Consiente a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias para preparar estos deliciosos platillos.

¡Cocinar con amor...

...te alimenta el alma!

Zucchini Vegetariano

• 1 paquete de espagueti
  150 gr champiñones picados en rodajas
  2 calabacines en rebanadas finas y en cuartos
• 2/3 taza de guisantes o chicharos
• 2 dientes de ajo en rodajas finas
• 2 ramitas de tomillo
• Sal kosher y pimienta recién molida negro, al gusto
• 1/3 taza de queso parmesano
• 1/4 taza de crema de leche

Proceso: Para este platillo vegetariano, combine espaguetis, champiñones, calabacines, guisantes, ajo y tomillo. Para la pasta, utilice 4 1/2 tazas de agua en una olla grande y coloque a fuego medio, sazone con sal y pimienta al gusto. Cuando llegue a ebullición, cocine a fuego lento y sin tapar de 8 a 10 minutos hasta que la pasta esté bien cocida y el líquido se haya reducido. Por último, agregue el queso parmesano y crema de leche.

Rollos Omelette

• 8 huevos
• 1/3 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1 tomate mediano finamente picado
• 4 rebanadas de jamón finamente picado
• ¼ taza de cebollas finamente picadas
• 1 ½ taza de queso mozzarella

Proceso: Primero, vierta en un bol los huevos, la harina y mezcle. Después, agregue lentamente la leche. Cubra un recipiente mediano con papel cera y vierta la mezcla. Agregue las verduras. el jamón y el queso mozzarella de forma que cubran todo y hornee a 180° C por 15 minutos o hasta que los bordes estén listos. Una vez listo, saque el omelette del horno y enrolle separado del papel. Al final, córtelos para servirlos.

Pan de Queso

• 1 hogaza de pan grande
• 300 gr de tu tipo de queso favorito
• ½ taza de cebolla verde finamente picada

Proceso: Haga cortes medianamente  profundos en la hozada de pan integral como se ve en la imagen. En seguida, coloque las rebanadas de queso en los cortes y reparta las cebollas. Envuelva el pan en papel aluminio y hornee a 180°C de 10 a 15 minutos.

Rol de Tostada Francesa

• 10 Rebanadas de pan blanco
• 2 huevos
• ¾ de taza de leche
• Azúcar
• Canela
• 100 gr de fresas
• Mantequilla
• Al gusto: Mantequilla de maní, mermelada, crema queso, leche condensada, crema de avellana o jarabe de maple.
  Proceso: Primero, hay que cortar las cortezas del pan blanco y colocar los ingredientes de su preferencia, puede ser crema de Avellana y frutos rojos. Nosotros elegimos trozos de fresa finamente picados, y finalmente, enrolle. A parte, en un recipiente hondo mezcle los huevos y la leche y coloque los rollos en un sartén con mantequilla, previamente para que no se quemen. Una vez que estén dorados, sumergirlos en una mezcla de azúcar y canela.

Pie de Manzana en la Fruta

• 4 manzanas grandes
• ¼ taza de azúcar
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de nuez moscada
• Corteza de pay

Proceso: Pre calentar el horno a 180° C. Mientras, corte la tapa de las manzanas y saque todo el relleno, procure no dejar muy delgado el recipiente. Con el interior de la fruta hacer una mezcla con azúcar, canela y nuez. Después, rellene las manzanas con la mezcla. En seguida, estire la corteza de pay y corte en tiras finas para colocarlas como si fuera la tapa. A continuación, coloque las manzanas en un recipiente  profundo con agua en el fondo y cubra con papel aluminio y hornee de 20 a 25 minutos. Acompaña este postre con un frappe tradicional.

Brownie en una Taza

• 1/4 taza de azúcar
• Harina 1/4 taza
• 2 cucharadas de cacao
• Pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de agua

Proceso: En una taza hay que agregar todos los ingredientes secos y mezclar bien por varios segundos. Después, añada el aceite y el agua hasta que forme una pasta uniforme. Coloque en el microondas por dos minutos y vigile. Sirva con helado natural, de preferencia vainilla.

Rollos de Canela Hotcakes

• Masa tradicional de hotcakes previamente preparada
• 1/2 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo

Proceso: En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y canela. Coloque la mezcla en una duya para pastel. En un sartén con mantequilla, coloque la masa en forma de circulo y deje que se cosa por un minuto y luego, agregue en forma de espiral la mezcla de canela. Después, deje coser hasta que salgan burbujas y en seguida, de la vuelta. Sirva con glaseado o jarabe de maple para un desayuno original para chicos y grandes.

Postre de Chocolate

• Paquete de galletas de miel cuadradas
• Pudin de vainilla instantáneo
• 250 gr de chocolate derretido
• Crema queso

Proceso: En un molde rectangular, colocar una base galletas. Después. vierte sobre esto la mezcla del pudin instantáneo con la crema queso y coloque una capa de galletas, mezcle y luego, vuelva a poner una capa final. A continuación sobre ésta, vierta el chocolate previamente derretido. Refrigere el postre toda una noche antes de servir. Si quieres acompañarlo con una bebida, prepara un café calientito.

Platillos con un Buen Sabor

No hay nada mejor que comer saludable, es por eso que hoy te compartimos esta deliciosa receta super fácil de realizar. Además, puedes aprender algunos tips de cocina y darle un buen sabor a tus platillos favoritos.
https://youtu.be/mctLLVRLMoM

La mayoría de estas recetas duran 20 minutos o menos tiempo para su preparación. Te invitamos a que pruebes con diferentes estilos y nos cuentes qué tal te quedaron las recetas.

¿Cuál fue tu favorita? ¿Qué otras recetas sencillas conoces?