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Una fresca y deliciosa ensalada para acompañar tus platillos navideños.
Ingredientes
Medio melón pequeño
Un cuarto de una Piña
Una rodaja de Sandía
Una Naranja
Un Pepino
Aceite de Oliva
Mostaza
Un kiwi
Sal
Dos Endibias
Nueces
Un botecito de caviar
Miel
Instrucciones
Pelar el trozo de melón y piña, la naranja, el kiwi, la sandía, el pepino y cortar en trozos pequeños.
Lavar bien las endivias y cortarlas.
Poner dos cucharas soperas de aceite oliva en un vaso y mezclarlo con un poco de miel, mostaza, sal y pimienta. Batirlo bien con un tenedor hasta que todo quede muy mezclado.
Colocar la fruta y las endibias en una fuente. Poner un poco de caviar, y verter el aliño por encima.
Adornar con unas cuantas nueces.
Ahora está lista para servir y disfrutar.
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