Lasaña vegetariana

Para los amantes de los platillos vegetarianos ésta es una de las recetas de lasaña perfecta para preparar, sobretodo porque no necesitas muchos ingredientes ni mucho tiempo; por lo tanto es una de las recetas de lasaña más fáciles de hacer. Sólo sigue esta receta y delita tu paladar

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas medianas picadas

6 ramos de brócoli picado

1 calabaza cortada en rodajas

1 lata de champiñones picados

1 lata de jitomates

½ kg de tomates en rodajas

1 paquete de pasta de lasaña

Instrucciones

Calienta en una cacerola a fuego alto un poco de aceite y agregar las cebollas y el brócoli. Cocinar durante 5 minutos.

Agrega la calabaza y los champiñones cortados, mezcla durante 2 minutos. Después agregar los tomates en rodajas y colócalo a fuego lento durante 5 minutos.

Coloca las capas de lasaña previamente cocinadas dentro de un molde enmantecado.

Recubre cada capa de pasta con la mezcla de las verduras y repetir hasta que se terminen los ingredientes.