Cómo hacer Pastel de Salmón

Ingredientes

• 600 g de salmón fresco
• 3 Cucharadas soperas de salsa de tomate
• 1 Cebolla
• 4 Huevos
• 200 ml de nata líquida
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. En un bol mezclar el huevo, la nata, el tomate, sal y pimienta.
2. En otro recipiente picamos cebolla y la doramos en unsartén con aceite.
3. Después incorporamos la cebolla dorada a la mezcla de huevo.
4. En el sartén salteamos ligeramente el salmón. Ya que quede listo lo deshebramos.
5. Añadimos el salmón a la mezcla del bol y después todo junto lo vertimos en un molde engrasado para meterlo al horno.
6. Hornear la mezcla a baño maría a 180º durante 40 minutos hasta que cuaje la mezcla. Para saber si está listo, pincharlo con una aguja de punto. Si sale limpia ya está listo.
7. Dejar enfriar y desmoldar.
8. Listo para servirse.