08/11/2012 16:48h
Res a la Parmesana
Author: Jessica Gomez
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Dale un toque diferente a tus recetas de carne con el sabor de la cocina italiana. Aprende a preparar esta delicia que encantará a tu familia.
Ingredients
- 450 grs de Papa
- 670 grs de Champiñón
- 1/2 taza de Perejil
- 500 grs de Res
- 1/2 taza de queso parmesano
- 4 pizcas de Sal
- 2 pizcas de Pimienta
Instructions
- Cortar los champiñones en rodajas y las papas en cubos y colócalos al fuego en una plancha tipo comal.
- Pica el perejil y espolvorea las papas y champiñones, sazona con la sal y pimienta, mueve constantemente hasta que tomen un color dorado.
- Salpimentar los trozos de carne y espolvorear con el queso parmesano rallado, coloca en una plancha y deja cocer por ambos lados hasta llegar al término deseado.
- Para servir acompaña la carne con las papas y champiñones, así de fácil tienes un platillo delicioso.
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