Tiramisú Light

Deliciosos postres light con los que endulzarás tu paladar y podrás disfrutar de dulces sabores como postres sencillos.

Ingredientes:

• ½ tz. de queso Fresco (ya sea ricotta o requesón)
• 2 cdas. de azúcar pulverizada
• ½ cdta. de extracto de vainilla
• ⅛ cdta. de canela en polvo
• 12 plantillas (bizcoletas, lenguas de gato)
• 4 cdas. de café molido
• 2 cdas de chips de chocolate amargo

Instrucciones

1. En un bowl pequeño , mezcla el queso, el azúcar, la vainilla y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En un pequeño cazo, derrite las chispas de chocolate a baño maría.
3. Coloca la mitad de las plantillas en una charola y espolvorea con café molido, luego, unta con la mezcla de queso las plantillas de forma generosa y espolvorea de nuevo con café.
4. Tapa con las otras plantillas la preparación y un poco de chocolate derretido sobre cada plantilla.
5. Refrigera durante 30 minutos y sirve.