Receta de Tartara de Salmón

Cuida tu figura y deleita tu paladar con esta deliciosa tartara de salmón, un platillo bajo en calorías perfecto para la temporada de Cuaresma

Tartara de Salmón

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El tartar de salmón es una de las recetas favoritas de los amantes de este pescado. Se prepara con salmón crudo fresco y condimentos. Se suele untar en una galleta o pan y se come como aperitivo. 

Si estás a dieta no tienes porque sacrificarte demasiado, hay muchísimas alternativas y maneras de comer bien sin dejar de probar cosas deliciosas. Prueba esta deliciosa tartara de salmón que es baja en calorías y sigue cuidando tu figura, de forma sana y nutritiva.

Ingredientes

  • 600 gramos de salmón
  • 3 jitomates
  • 1 manojo de cebollin
  • 1 limón
  • Ralladura de limón
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Lechuga
  • 1 Rama de cilantro
  • Sal y Pimienta

Instrucciones

  1. Cortar el salmón en cubitos y los jitomates por la mitad, quita las semillas y corta en cubitos tratando que sea del mismo tamaño que el salmón.
  2. Lava y desinfecta perfectamente bien el cilantro y el cebollin, pica de forma fina y reserva.
  3. Condimenta el salmón con sal y pimienta, el cilantro, cebollin, jugo de limón, la ralladura, aceite de oliva, mayonesa y mezcla para unir todos los ingredientes.
  4. Agrega los jitomates y vuelve a mezclar con cuidado, rectificar que esté bien condimentado.
  5. Para servir. Pon sobre un plato en un aro de metal en el centro y rellenarlo con la mezcla de salmón presionando suavemente con una cuchara, retirar el aro y decorar con la lechuga previamente picada.

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