La gastritis puede ser originada por muchos factores y hay muchos remedios que se pueden tomar como eliminar ciertos vicios o comer verduras que nos ayuden a controlarla como la zanahoria o el nopal. Lo importante es llevar una dieta como la siguiente para mantenerla bajo control.
1. Frutas y Vegetales
Es importante conocer cuáles son las que podemos utilizar en una dieta para gastritis. La mejor opción son las siguientes:
- Frutas: Manzanas, peras, plátano, melón, durazno, datil y agua de coco.
- Vegetales: Zanahoria, brocoli, puré de papa, espárragos y corazón de alcachofa
Deben de estar cocidos, hervidos o al vapor ya que crudos pueden ser pesados o algunos muy ácidos.
- Hierbas: perejil, salvia, albahaca, romero y tomillo.
- Lácteos: La leche baja en grasa es ideal en esta dieta para gastritis. Quesos desnatados o descremados y yogurt bajo en grasa.
Consejo:
Tomar mucha agua, aproximadamente 8 vasos, ayuda a equilibrar los ácidos al igual que los lácteos como el yogurt o quesos pero no que estén fermentados o curados.
2. Carnes, Aves y Pescado
Para los que desean hacer la dieta para gastritis se recomienda más el pollo, pavo y pescado que la carne pero para consumirla se puede quitar o eliminar la grasa o evitar comer los cortes que tengan mucha grasa.
- El pollo no debe de tener piel.
- Es recomendable hacerlos al vapor, al horno o hervidos.
- Utilizar aceite de oliva. Jamás usar manteca de cerdo.
- Las claras de huevo son muy recomendables, pero no fritas.
3. Cereales y Pastas
Son los mejores amigos en esta dieta para gastritis ya que ayuda mucho al organismo a que funcione de manera adecuada y es el alimento que más se recomienda comer
- Arroz
Es el mejor alimento que se puede hacer para esta dieta pero tiene que ser al vapor o con poca grasa. - Pasta
Fideos, ravioles o canelones pero que su relleno sea con verdura cocida o con algún alimento que hemos recomendado, al igual que su salsa. - Avena
Comerla en la mañanas y con un poco de leche fría para que el estómago se sienta fresco y satisfecho. No consumir en muchas cantidades.
4. Lo Prohibido
- Frutas y verduras muy ácidas como la naranja, limones, chiles, cebolla, ajo, tomate, pimiento.
- No tomar café o bebidas muy calientes.
- Eliminar el tabaco.
- Los refrescos o bebidas gaseosas.
- Leche entera y mantequilla.
- Comida rápida o chatarra.
- Comida empanizada o con mucha grasa.
- Bebidas alcohólicas.
- No tomar aspirinas.
- Embutidos.
5. Ejercicio
Es importante incluir 30 minutos de ejercicio diario ya que ayuda a reforzar la función digestiva. Los ejercicios que se recomiendan hacer en la dieta para gastritis son:
- Abdominales, para fortalecer y tonificar tu caja torácica.
- Bicicleta o salir a caminar.
- Ejercicio cardiovascular.
6. ¿Cuántas comidas al día?
Mientras se tenga más tiempo sin alimento los ácidos gástricos empiezan a lastimar el estómago y esófago, es por eso que en la dieta para gastritis se debe consumir alimentos 5 veces por día para que los ácidos siempren esté trabajando en digerir alimentos. Un ejemplo de menú es el siguiente, pero puede variar con los alimentos que se han recomendado hasta ahora:
Desayuno
1 vaso de agua con una cuchara de avena o licuado para la gastritis y una pera cocida.
Media Mañana
Una fruta permitida con yogurt y té frío (nunca caliente).
Comida
Fideos con pollo hervido con un poco de romero o tomillo.
Media Tarde
Galletas con queso descremado, té helado o leche.
Cena
Pechuga de pollo al vapor con verduras hervidas como la zanahoria (sin el corazón).
7. Por último
Existen varios licuados que se pueden utilizar en la dieta para gastritis pero se debe de utilizar las frutas menos ácidas posibles. Un ejemplo es este licuado:
Ingredientes:
- 1/2 Papa
- 1 Plátano
- 6 Almendras sin cáscara
- 3 Dátiles
- Agua
Preparación:
1. Lavar bien todos los ingredientes y agregarlos a la licuadora para mezclarlos junto con el agua.
2. Cuando se tengan una mezcla homogénea, pasarlo a un vaso y beber despacio.
Esto calmará los síntomas de la gastritis y es una manera natural de controlar este problema si se toma diariamente. Esta dieta te ayudará a permanecer sin síntomas y controlar tu peso.
¿Qué te pareció esta dieta para gastritis? ¿Conoces otra forma de hacer la dieta para gastritis?