La tapioca con fresa es un postre originario de Brasil por lo que es fresquísimo y existen variantes con otras frutas. Esta es la receta de tapioca con fresa.
Ingredientes
- 150 gr. de tapioca
- 1 lata de leche condensada
- 1 litro de leche
- 1 frasco de mermelada de fresa
- 1 lata de leche clavel
- 1 lt. de agua fría
- 1 cda. de vainilla
- 1 trozo de canela
- Fresas para decorar
Instrucciones
- Para comenzar con tu tapioca, déjala remojar en ½ litro agua fría por diez minutos.
- Pon a hervir ½ de agua para la tapioca con la canela y agrega la tapioca, junto con el agua donde se remojó, cuando suelte el hervor. Mueve hasta que se transparente la tapioca.
- Agrégale a la tapioca la lata de leche condensada y la vainilla.
- Para terminar con tu tapioca, sírvela en las copas una capa de mermelada y luego una más generosa de tapioca. Decora con fresas y deja tu tapioca con fresa unos minutos en el refrigerador.